📁 酒文化
共 7823 篇你对德国葡萄酒的分级制度了解吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
在欧洲一众旧世界产酒国中，德国以其悠久的酿酒历史和风格多变的雷司令(Riesling)紧紧抓住了众多葡萄酒爱好者的心。德国处于葡萄能够成熟的极限区域，但其产出的葡萄酒果味浓郁，风格优雅，酸度和甜度平衡得恰到好处。您在选购德国葡萄酒时，...
一文带你了解世界第二大酿酒葡萄品种美乐
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
虽然赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在许多人的心目中占据独一无二的地位，作为世界上种植面积最广的葡萄，赤霞珠也被称为“酿酒葡萄之王”，不过，相比其赤霞珠来说口感更柔顺、果味更丰富的美乐(Merlo...
这26个葡萄酒冷知识 你知道几条？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
葡萄酒圈，一直是个长江后浪推前浪、前浪死在沙滩上的圈子。 你唯有不断学习，丰富自己，才能避免被淘汰。 所以，酒哥今天特意萃取出了26个葡萄酒冷知识，它们不仅有趣，而且能让你一声不吭中就把逼给装了，非常好用。 1...
为什么古人这么能喝酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
为什么古人这么能喝酒? 在现代人看来，喝一斤两斤酒已经可以算作海量了，古人却动不动就豪饮几十上百斤的酒，为什么古人这么能喝呢? 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1. 古代的酒，酒精度很低。 因为...
一张图带你走进德国莱茵高葡萄酒产区
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
莱茵高产区的面积只有3,000多公顷，却有着与大小不相配的重要地位和崇高声誉。下面一起来认识这个产区吧。 摩泽尔河(Mosel River)造就了摩泽尔(Mosel)，莱茵高(Rheingau)则因为莱茵河(Rhein Riv...
揭秘史前酒器到宋代酒器的历史变迁
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
史前酒器 早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似于后世酒器的陶器，可据史料，这些陶器还不一定就是专用的酒器。 随着社会生产力以及酿酒业的发展，酒器酒具逐渐从一般的饮食器具中分化出来。酒具质量的好坏，也往往...
你听过葡萄酒中的圣酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
圣酒(Vin Santo)是一种酒体饱满的葡萄酒，它的生产历史十分久远，在意大利的托斯卡纳(Tuscany)以及希腊的圣托里尼(Santorini)等产区都有生产。那么，这种葡萄酒到底是如何酿造的呢?喝起来风味如何?下面让我们一起来了...
葡萄酒也会“流泪”吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
斟好酒后，轻轻地晃动酒杯，让酒液慢慢地沿着杯壁旋转，待停止后，酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落，这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为“葡萄酒的眼泪”。很多人认为只有会“流泪&rdq...
10分钟读懂起泡酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
除了红葡萄酒和白葡萄酒，起泡酒(Sparkling Wine)应该是另一类备受欢迎的葡萄酒了，相信赛车手拼命摇晃香槟(Champagne)直至其源源不断喷出的画面是许多人对起泡酒最初的印象。那么这种神奇的葡萄酒为何富含气泡?起泡的原理...
品酒需讲究礼仪
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
许多人在品酒时只关心对杯中酒的点评。实际上，品酒也是一种社交活动，也需要遵循一些礼仪，包括倒酒、持杯、碰杯、吐酒等等。下面，我们一起来学习这些品酒礼仪。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 倒酒 开瓶后，用...
